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板腱為從上肩胛肉塊取出,
中間有一條橫筋,肉質柔軟,
纖維較細,富含大理石紋油花。
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板腱為從上肩胛肉塊取出或上肩胛平板肉,中間有一條橫筋,肉質柔軟,纖維較細。富含大理石紋油花,特別是前端部份有許多霜降的狀態。
一般家庭/1-2人
✓ 適合料理方式:煎、煮、烤
✓ 產地:美國
✓ 保證新鮮衛生:包裝後急速冷凍,有效降低細菌滋生,再透過低溫宅配,確保品質
✓ 規格:150g /包
✓ 生鮮品,應充分加熱
✓ 保存期限:負18度冷凍保存,冷藏保存建議兩天內料理完畢