【涮涮鍋百搭沾醬】

在日常生活中，調味醬是不可或缺的一部分
今天要推薦三種不同風味的調味醬，讓你的味蕾盡情享受！

胡麻醬
是一種以芝麻為主要原料的醬料。味道香濃，口感濃郁，還有淡淡的甜味，讓人一嚐就愛上。

【需要的醃漬配料】

芝麻醬 60g
堅果醬 40g
醬油36g
白胡椒粉0.4g
辣豆腐乳16g
白醋12g
二砂糖10g
熱水80g

【做法】

  1. 芝麻醬、堅果醬，先加熱水攪拌均勻。
  2. 再加入辣豆腐乳攪拌均勻，加入醬油、白胡椒粉、白醋、二砂糖攪拌均勻即可。

麻辣醬
是一種以辣椒、花椒為主要原料的調味醬。口感濃烈，辛辣可口，讓人一吃就欲罷不能。

【需要的醃漬配料】

辣椒粗片 20g
辣椒粉 12g
醬油 80g
烏醋 24g
二砂糖 8g
白芝麻 10g
蔥花 12g
水/高湯 80g

【做法】

  1. 辣椒醬、辣椒粗片、辣椒粉、醬油、烏醋、二砂糖、白芝麻，攪拌均勻。
  2. 撒上蔥花即可。

桔醬
是一種以橙子為主要原料的調味醬。它的味道清新，微甜微酸，讓人感到十分愉悅。

【需要的醃漬配料】

桔醬 180g
蔥花 30g
辣椒 12g
醬油 30g
白砂糖 12g

【做法】

  1. 桔醬、醬油、糖先攪拌均勻，再加入蔥花、辣椒即可。

 

 

無論你喜歡什麼樣的口味，這三種調味醬都能讓你的味蕾盡情享受。
你可以根據不同的菜式和個人口味，選擇適合的調味醬，讓你的菜餚更加豐富多彩。

回到衝浪雞食譜大全>>