【粉蒸雞】

誰說粉蒸肉只有豬肉可以做？

誰說粉蒸肉只有豬肉可以做，我想要少油，健康一點不行嗎？
試試看粉蒸土雞腿，做好的當下我只能說，好吃程度是秒殺級別
好希望我們的大廚可以再做一次，想到就嚥口水了
難易度★★★☆☆ 人客啊！！這道菜真的大推，試一下不會後悔

【需要的生鮮食材】

黑羽土雞母雞腿去骨切丁 300g 1包 

【需要的醃漬配料】

蔥1支
蒜粒5g
醬油8g
米酒10g
味醂5g
五香蒸肉粉

【需要的重要食材】

地瓜 x2顆

【做法】

  1. 雞腿肉＆地瓜切塊，蔥切末備用
  2. 雞腿肉加入醃料(蔥末、香蒜粒、醬油、米酒、味醂)醃製15分
  3. 地瓜塊擺入碗中
  4. 醃好的雞肉沾上蒸肉粉排入碗中
  5. 放入電鍋，外鍋加1.5杯水跳起後再悶５分鐘即可
  6. 撒上蔥花，上桌！！！

 

推薦食材

已經是去骨切丁好的 母雞腿去骨切丁(點我購買) ，母雞擁有天然的健康油脂，口感軟嫩

也可以選擇 整片去骨的母雞腿(點我購買) ，自己斟酌拿捏每一塊粉蒸肉的大小，小口吃、大口吃、都好吃！

 

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