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為什麼營養均衡很重要？

營養均衡是指我們的飲食中含有足夠的營養素，

包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和水，

並以適當比例攝取，滿足身體的生理需求。

這不僅能幫助我們維持健康，還能提升生活品質，甚至預防慢性病。

 

雞肉與其他肉類的營養比較 蛋白質含量：

雞胸肉：每100克約含31克蛋白質，脂肪僅3克左右。
豬肉瘦肉：每100克約含26克蛋白質，脂肪9克。
牛肉（瘦肉部分）：每100克約含27克蛋白質，脂肪約11克。

 

脂肪含量與消化特性：
 雞肉的脂肪含量普遍低於紅肉，並且富含必需胺基酸，

是更容易被人體吸收的蛋白質來源之一。


維生素與礦物質：
 雞肉中含有豐富的維生素B群（如B3、B6）和礦物質（如磷、鋅），

在增強新陳代謝與免疫力方面表現出色。

怎樣算是營養均衡？

以下是營養均衡飲食的核心原則：

1. 多元食物來源

   - 吃五大類食物：穀物類、蛋白質類、蔬菜類、水果類和乳製品。

   - 保持多樣化，避免過度偏好單一類型的食物。


2. 掌握適當比例

   - 依據衛生機構建議，餐盤中應包含：

     - 50% 蔬果

     - 25% 穀物

     - 25% 蛋白質


3. 避免過量攝取特定營養素

   - 控制鹽分、糖分和飽和脂肪的攝取量。

   - 減少加工食品，選擇新鮮食材。


4. 均衡時間分配

   - 一日三餐規律進食，搭配小點心避免飢餓。

   - 適量的水分攝取，建議每日喝 8 杯水。

 

營養均衡帶來的好處是什麼？

1. 提升專注力與效率 - 營養均衡的飲食有助於提高專注力和日常工作效率。

2. 增加身體能量- 均衡的營養幫助穩定血糖，讓您感覺精力充沛。

3. 健康長益- 健康的飲食習慣與長壽息息相關。


安全性注意事項

1. 選擇可靠來源- 優先購買有機或符合食品安全認證的食材。

2. 避免過敏源- 留意成分表，避免攝取會引發過敏的食物。

3. 妥善保存食物- 冷藏或冷凍食物以防止腐敗，確保食物的安全性。

 

營養均衡並不只是飲食上的選擇，而是一種生活方式。透過多樣化的食物來源、

適當的比例搭配，以及安全的飲食習慣，我們可以享受美味健康的生活。

同時，結合科技與專業知識，實現真正的營養均衡目標！

 

 

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