{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

放山雞是一種品種嗎？

近年來，有關雞肉的食安問題引發許多關注，如「雞肉含生長激素」

「抗生素過量使用」等傳言，讓消費者疑慮重重。

今天，我們將揭開真相，破解這些食安迷思，

讓您輕鬆掌握選購雞肉的安心訣竅！

 

2. 放山雞與一般雞的差異

生長環境：生活於開放山林，而一般雞多在養殖場中飼養。

飼料來源：以自然植物、昆蟲為食；一般雞以人工飼料為主。

活動量：自由活動，肉質結實，皮較有彈性。

風味特徵：肉質與風味更接近自然，與速成雞口感有顯著區別。

 

3. 普遍市售的雞種與放山雞的對比

提到市售雞種如白羽雞、紅羽土雞、黑羽雞等，

這些多是根據品種命名，而非飼養方式。

解釋白羽雞是快速生長的商業雞種，肉質柔軟且脂肪含量較高，

與以自然生長為主的放山雞形成對比。

 

4. 如何選擇優質放山雞

提供辨別放山雞的方法：如肉色較深、脂肪分布均勻

、雞皮緊實富有光澤。教導消費者查看產地與飼養資訊，

避免被市場上打著「放山雞」標籤的非真正放山雞誤導。

 

全家人元氣的需要補給

完全手工製作搭配慢火細燉20小時

 熟齡土雞：嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞(放山雞)，

久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓ 保證新鮮衛生：全程低溫清洗分切，並真空包裝後急速冷凍，

有效降低細菌滋生，再透過低溫宅配，確保雞肉品質
✓ 無毒安全檢驗：通過SGS與中央畜產會雙認證，

無抗生素/無藥殘，健康無添加
✓ 此商品為全雞，不提供分切服務，如需切塊請選擇“大包裝”唷
✓ 保存期：負18度冷凍保存12個月，冷藏保存建議兩天內料理完畢

來去逛逛

《宅配美食》元榆招牌鹽水雞(土雞)-全雞不切/1500g

從頭到腳，大口滿足

又或叫做鹹水雞，台灣經典小吃，以天然海粗鹽與冰糖提味，呈現出雞肉最原始鮮嫩的迷人風貌，快來品嚐百吃不膩最ㄕㄨㄚˋ嘴的元榆鹽水雞。
✓完全保留雞汁味道, 要吃的時候再切塊或是直接用手撕開即可
✓熟齡土雞：嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞，

久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓保證新鮮衛生：全程低溫清洗分切，並真空包裝後急速冷凍
✓通過SGS與中央畜產會雙認證，無抗生素/無藥殘，健康無添加

 

來去逛逛