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破解雞肉5大食安迷思:吃得安心,選得放心!

近年來,有關雞肉的食安問題引發許多關注,如「雞肉含生長激素」、

「抗生素過量使用」等傳言,讓消費者疑慮重重。

今天,我們將揭開真相,破解這些食安迷思,讓您輕鬆掌握選購雞肉的安心訣竅!

 

讓我們一一的來打破這些迷思

迷思 1:雞肉含生長激素,吃了會影響健康(?)

真相:生長激素其實成本很高,雞的價格便宜,大家使用其實不划算,

所以全台灣的牧場的雞肉,都沒有使用生長激素,大家可以安心選購。


迷思 2:養雞都需要注射抗生素(?)

真相:畜牧場在飼養的時候,多多少少都會使用到抗生素,但大家也都會遵循停藥期規定,

確保最終產品符合國家標準。如果有擔心的狀況,可以選擇有在經營品牌的畜牧場(例如我們)

 

 迷思 3:冷凍雞肉比冷藏雞肉更不安全(?)

真相:冷凍技術經過多年進步,現在的急速冷凍能鎖住雞肉的鮮度與營養,

不僅安全,還能延長保存期限,是忙碌家庭的好選擇

 

 迷思 4:雞肉沒味道代表品質差(?)

真相:品質好的雞肉風味會隨著料理方式展現,自然養殖的雞隻因活動力高,

肌肉紋理緊實,烹煮後更能呈現出鮮甜與嚼勁。


迷思 5:市售雞肉的屠宰過程不乾淨(?

真相:合法屠宰場採用標準化作業流程,配合政府檢驗制度,從屠宰到包裝,

均符合高規格衛生要求。建議選購標示清楚、有檢驗標章的雞肉產品。

 

 

為什麼選擇元榆牧場?

我們家的衝浪雞採自然飼養,提升運動範圍使雞隻更健康,

且不定期會送驗,並且提供報告上傳給大家看,不僅符合國家食品安全標準,

零抗生素檢出,保證食品安全。(檢驗報告連結)


在從牧場到餐桌這段,我們從屠宰場結束後,全程冷鏈。

有低溫冷凍車將雞隻運送回加工廠,並且在低溫的環境作業,

作業完急速冷凍,再用黑貓冷凍宅配到大家手上,保證其食品安全,

並且在最短時間內鎖住肉質的鮮嫩與營養,保持原汁原味。


我們的加工品,不使用人工添加物,從最自然的雞隻,讓大家吃到最自然的食物,

這讓大家在品嚐雞肉時,不僅能感受到最純正的味道,也能享有更多來自大自然的營養。


選擇元榆牧場的雞肉,大家不僅能夠確保自己和家人的飲食健康,

還能享受超級方便、高品質、高透明度的食品來源。

對於那些關注食品安全明智選擇的消費者,無疑是個理想的選擇。

 

無生長激素,吃得更健康

選擇元榆牧場的雞肉,零抗生素檢出,保證食品安全。

採取自然放養方式,提升運動範圍使雞隻更健康 -

減少雞隻的疾病風險,也避免抗生素的過度使用。

消費者不必擔心抗生素殘留對人體健康造成的影響。


透明化檢驗,讓消費者更放心 -
 客戶利益:雞肉在每一個生產環節都會經過嚴格的檢驗,並公開檢測報告,

確保產品質量可追溯,這種高透明度的服務,提高了消費者對品牌的信任感及保障。


急速冷凍技術,保持雞肉鮮美 -
元榆牧場的雞肉採用先進的急速冷凍技術,鎖住肉質的鮮嫩與營養保持原汁原味。

無論是鮮度還是口感,都能與媲美新鮮雞肉。這對忙碌的家庭來說安全又便利。

 

產地直送,鮮度與價格透明 -
元榆牧場的產品從牧場到餐桌的直送模式,使產品價格更加合理、透明,

讓消費者每次購買的雞肉都是新鮮的。


天然養殖,不使用人工添加 -
採用自然放養方式,讓雞隻在健康環境下生長,避免了人工添加成分的干擾。

這讓消費者在品嚐雞肉時,能感受到最純正的味道。

 

四:安全性與信任保障

選擇元榆牧場的雞肉,消費者不僅能夠確保自己和家人的飲食健康,

還能享受高品質、高透明度的食品來源。對於那些關注食品安全、追求自然健康、

並希望在日常生活中做出明智選擇的消費者,這無疑是一個理想的品牌和產品選擇。

 

全家人元氣的需要補給

完全手工製作搭配慢火細燉20小時

 熟齡土雞:嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞(放山雞),

久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓ 保證新鮮衛生:全程低溫清洗分切,並真空包裝後急速冷凍,

有效降低細菌滋生,再透過低溫宅配,確保雞肉品質
✓ 無毒安全檢驗:通過SGS與中央畜產會雙認證,

無抗生素/無藥殘,健康無添加
✓ 此商品為全雞,不提供分切服務,如需切塊請選擇“大包裝”唷
✓ 保存期:負18度冷凍保存12個月,冷藏保存建議兩天內料理完畢

《宅配美食》元榆招牌鹽水雞(土雞)-全雞不切/1500g

從頭到腳,大口滿足

又或叫做鹹水雞,台灣經典小吃,以天然海粗鹽與冰糖提味,呈現出雞肉最原始鮮嫩的迷人風貌,快來品嚐百吃不膩最ㄕㄨㄚˋ嘴的元榆鹽水雞。
✓完全保留雞汁味道, 要吃的時候再切塊或是直接用手撕開即可
✓熟齡土雞:嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞,

久燉不柴、肉質緊實Q彈、低脂高蛋白
✓保證新鮮衛生:全程低溫清洗分切,並真空包裝後急速冷凍
✓通過SGS與中央畜產會雙認證,無抗生素/無藥殘,健康無添加