日式照燒雞翅

愛吃雞翅的人懂這種骨肉間鮮甜Q彈一支接一支停不下來的港覺
要把雞翅煮得多汁入味，只要一支平底鍋就通通搞定
日式照燒系列，不論是用在雞翅還是雞腿都非常棒！

雞翅 6支

薑片 2-3片

蒜泥 1-2瓣

醬油 2-4匙

冰糖 1小匙

味醂 3大匙

米酒 1大匙

1. 洗淨雞翅以紙巾擦乾
2. 熱油鍋，下雞翅煎至兩面金黃
3. 加入薑片、醬油、冰糖、蒜泥、味醂、米酒
4. 加入水略淹至雞翅一半，稍微拌勻
5. 加蓋燒煮至收汁上色
6. 灑上白芝麻點綴、盛盤

衝浪雞食譜大全>>