【瓜仔肉】

經典的瓜仔罐頭是許多人的心頭好

 

料理越傳統越迷人😋
經典的瓜仔罐頭是許多人的心頭好
可以變化許多料理

難易度★★☆☆☆ 備料小麻煩,但是只要簡單三步驟成果超讚

 

【需要的生鮮食材】

雞胸絞肉 200g

【需要的重要食材】

脆瓜(罐頭)40g
脆瓜汁12g
薑末4g
蔥花12g
鹹蛋黃1g
鹽2g
太白粉8g
白胡椒粉0.4g
醬油8g
米酒8g
水40g

【做法】

  1. 把瓜仔剁碎,跟所有材料一起攪拌均勻,同方向攪拌幾分鐘增加肉的彈牙度!
  2. 把絞肉鋪在碗中,撒上鹹蛋黃(整顆放入也可以唷)
  3. 放入電鍋,一杯水跳起即可上菜

 

推薦食材

這道料理推薦 雞胸絞肉(點我購買)
喜歡自己決定肉丁大小的可以買 清雞胸肉(點我購買)

 

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